FRESCOR DEL PASADO

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Destiladera que me sorprendiste aquella mañana de agosto. Con tu fresca piedra horadada por el tiempo y por la sintonía que el agua ha ido dibujando sobre tu áspera piel.  Gotas de lluvia atrapadas en el cuenco de esa frescura innata que solo tú conoces y que solo en ti encuentro.

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Esa destiladera canaria o pila de piedra arenisca y porosa de forma semiesférica que hace de filtro para el agua de la lluvia. Siguiendo los recursos culturales y técnicas ancestrales conservadas en pleno siglo XXI en el Magreb norteafricano, las sociedades rurales canarias utilizaron las mismas técnicas hasta el tercer cuarto del siglo XX para filtrar el agua de la lluvia.

No me cuestioné ni un instante extender mis manos hasta ti dejando que el agua fresca envolviese ese deseo de encontrarme con tu esencia más pura. En aquel día caluroso de agosto en el que me sorprendías con tu legendaria y reconfortante frescura.

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