El origen botánico del cacao es la cuenca del Amazonas y los primeros registros de su cultivo datan de más de 4.000 años en lo que hoy es Ecuador, Perú y Colombia. El cultivo, el consumo y la elaboración cultural del cacao eran extensos en Mesoamérica. En los primeros tiempos parece haber sido un tipo de cerveza (bebida basada en fermentación). Tal cerveza de chocolate tendría una importante función de ceremonias y celebraciones.

Consumido en vasos especiales (jícaras) era considerado un alimento tonificante. Los mayas y los aztecas continuaron su gusto por el «chocolha maya». El chocolate fue utilizado también como monedas de culturas prehispánicas ya que era uno de los productos que se utilizaban para pagar. El primer europeo que probó la bebida antecedente al chocolate sería Cristóbal Colon en el año 1.502 al llegar a la isla de Guanaja (Honduras). Trajo consigo muestras a los Reyes Católicos en 1.519. Su extensión por Europa llegó de inmediato a comienzos del siglo XVII. A parte de ser una alimento que gusta a todos se le atribuyen numerosos beneficios alimenticios como ser un antioxidante y rico en hierro. Beneficios para nuestra salud siempre que lo tomemos adecuadamente. «Una pequeña onza al ir a dormir» es suficiente.

Ara chlorpterus es un ave pasitaciforme de la familia de los psitácitos que habita en tierras arboladas del norte y centro de América del sur. Los grandes guacamayos que atraen la atención por su vívido y espectacular colorido. Viven siempre con una sola pareja y se comunican a través de vocalizaciones fuertes y estridentes. Son aves muy sociables.

Manantiales naturales donde el agua subterránea emerge a la superficie de manera espontánea. Su origen se asocia con la acumulación del agua de lluvia o deshielo que se filtra desde el suelo y se almacena en acuíferos. Nos encontramos frente a un gran dilema: ¿podrá la humanidad conservar el valioso tesoro de los ojos de agua? Hoy por todo se ciñe al parloteo barato e interesado que nos conduce a desdeñar lo valioso de estos paisajes. Nos hacemos extraños para nosotros mismos modelados por la sociedad. El verdadero sufrimiento de esta sociedad es la forma en que miramos la realidad. Nos hallamos envueltos en la oscura cortina de nuestra estrecha visión y de nuestros egoístas deseos. Si no lo crees mira esos ojos de agua. El otoño ya casi ha llegado. Las hojas de los árboles invadirán los caminos y las calles con sus diferentes colores. Un viaje que comienza en ningún lugar y no tiene destino. Los asuntos de este mundo son apenas un sueño. Podríamos dedicar más tiempo a lo que de verdad importa y procurar ser siempre quienes en realidad somos y no lo que nos imponen que seamos.

Del latín september, séptimo mes del calendario romano. El verano hizo sus maletas como todos los años y se diluyó en las aguas del mar. Mientras los girasoles sonreían a un vergonzoso y casi otoño cubriendo extensiones amarillas de risas y de nubes.

«Nunca se es demasiado viejo para establecer un nuevo objetivo, o para soñar un nuevo sueño»

«Aunque nadie puede volver atrás y hacer un nuevo comienzo, cualquiera puede comenzar a partir de ahora y hacer un nuevo final»

«El éxito no es el final. El fracaso no es la ruina. El coraje de continuar es lo que cuenta»

Hoy y demasiados días atrás nos hacemos la pregunta: ¿Qué es el poder? Sin demasiado convencimiento nos atrevemos a compactar una serie de ideas para que la respuesta sea lo más cercana a nuestros valores. El poderío que emana de ese precioso caballo nos muestra su poder limpio y sincero que expresa la manera que el animal trata de comunicarnos su valor frente a los obstáculos para llegar a su meta. Nada tiene en común con el empoderamiento al que se están afiliado muchos con el único fin de pasar a la historia por sus hazañas. Lo que el empoderado ve a través de la retina de su ojo es únicamente su propia imagen. Como si de un espejo se tratase el solo hecho de verse reflejado en él ya le hace merecedor de alabanzas aunque no las tenga. La burla y la sin razón son dos de sus atractivos galardones y aún así, jamás se sienten abastecidos de soberbia y de hedonismo. Como el caballo veloz que pone toda su fuerza en conseguir su meta sin causar daño y procurando que todo su mundo sea el orgullo de quienes apuestan por él. ¿Seria entonces una cuestión de empoderamiento obsesivo y malvado aquel que ríe cuando miente y huye cuando está acorralado? Un abismo entre lo uno y lo otro. Cuando soñamos con volar a lomos de un caballo recibiendo la brisa en nuestro rostro no tiene nada en común con los que se encierran en sus posesiones para demostrar al muundo la vasta genialidad de sus acciones.

El árbol de Guernica es el símbolo más universal de los vascos. Bajo su sombra se celebraban las asambleas de la Juntas Generales a las que acudían representantes de los diferentes municipios vizcaínos- El tronco viejo es el resto más antiguo que ha llegado hasta nuestros días, aunque la documentación da testimonio de ejemplares anteriores. En 1880 se plantó su sucesor que permaneció enfrente de la tribuna hasta el año 2004. El roble actual se plantó con quince años en el año 2015. Su significado simbólico sigue perpetuándose tal y como el alma de Euskal Herria sigue trasmitiéndose de generación en generación.

Encontrarnos con un paisaje como este solamente puede ocurrir en el País Vasco o Cantabria. Del mar a la montaña en un abrir y cerrar de ojos nos trasportamos a idílicos paisajes entre su verde manto.

Con un verano demasiado caliente zambullirse en estas playas nos renueva y nos conforta. Contar con el regreso nos hace concebir nuevos proyectos en la distancia porque esos momentos son los que nos alimentan y nos fortalecen. A un paso del mar todo parece distinto mientras la brisa hace desvanecer los problemas y recobrar nuevas sintonías.

La canícula es la época del año en la que se registran las peores jornadas de calor. La palabra «canícula» nos hace referencia al término «can», perro y en concreto a la constelación Can Mayor. Su estrella es Siro (la abrasadora) que es uno de los astros más brillantes durante la época de más calor en el Hemisferio Norte.

«La historia de la astronomía es una historia de horizontes que nos alejan»

El conocido hombre murciélago es un superhéroe de ficción que nacía un 30 de marzo de 1939. Muchas son las aventuras que hemos vivido junto a él pero hoy en día son muchos los héroes (no de ficción) que inundan nuestras calles. Admiración más que rabia producen al dar con la puerta en las narices a quienes osan decir que le atraparán y sin embargo caen en el más absurdo de los ridículos. Llegó, hablo y marchó. No bajo su capa sino en el coche. Todo un espectáculo digno del mayor mago sin chistera ni barita. Solamente una representación muy bien organizada de lo que una persona puede conseguir con tocarle las narices a un pueblo que no se merece tanta burla. Me refiero a este país que ha llegado a tal detrimento que nadie podría imaginar. Y así están las cosas. Nuestro Batman se fuga como la novia que no quiere ser atrapada por interés. Por favor, con el miedo contenido por si nuestro Batman hacía por entrar en la investidura del nuevo presidente de la Generalitat todo parecía de un ridículo exagerado. Por desgracia los hombres murciélagos son más inofensivos que muchos de aquellos que hoy venden al mejor postor lo que en realidad destruye la unidad de todo un país.

«Unidad en la diversidad»

Hoy todo se deforma frente a nuestros ojos y sin embargo seguimos mirando a un lado. Ya nada nos conmueve. Nos hemos convertido en seres de hielo que no sienten. Las marabuntas se convierten en éxodos de gentes que están sincronizadas con un costumbrismo heredado a pesar de que ya la estructura de la sociedad ha cambiado ¡y mucho! Miramos al mundo desde la perspectiva que cada uno de nosotros queremos ver para así llegar a sentirnos un poco mejor, pero el resultado se incrusta en nuestras reacciones, nuestros fracasos y sobre todo en nuestra manera de actuar. El mundo, nuestro hogar, nuestra casa, está perdiéndose en las tinieblas de un tiempo que fue y que ahora ya muy pocos reconocemos. La manera de ver las cosas cambia la historia. La forma de ver las cosas marca la diferencia. Queremos borrar todo aquello que nos gusta en un abrir y cerrar de ojos. Estamos instalados en el instante de aquí y ahora y apenas dejamos tiempo al tiempo porque todo nos urge. ¿Hacia dónde vamos con tantas prisas? Nuestro camino tendrá duración de deba de tener por muy angustiados y dispuestos que estemos en lograr todo lo contrario. Quizás esa unidad que reclamamos todavía no esté preparada por la diversidad que existe entre los más fuertes y los más débiles. El mundo demanda y únicamente somos capaces de mirar a un lado. Siempre al lado que más nos interesa.

El mar en su desplegar de formas y matices observa discretamente. Como las gaviotas azules que expanden sus alas sobre él ofreciéndonos el más bello de baile con el sonido de las olas. Mientras las arenas están todavía húmedas de toda la noche el despertar frente al paseo es infinito a la vez que insinuante. Sobre ellas han dormido infinidad de estrellas en su largo recorrido de hemisferio norte al hemisferio sur y a penas han dejado su huella. Saben como respetar el entorno para que otra noche les invite a reposar. Las algas forman senderos recurrentes para que nuestros pies se sientan animados a caminar junto a ellas en esa playa distante que culmina frente las maridas de quienes se paran y observar. Y también será el mar el que acoja las lunas de este mes de agosto que ya nos deja su tarjeta de presentación. Llega cargado de lunas y de lágrimas. Unas en el cielo y otras producidas por la inhumana reacción del hombre frente a las guerras, a las emigraciones y desafortunadas acciones sociales que están dividiendo al mundo. El pretérito y el futuro están en nuestras manos y tenemos la responsabilidad de hacernos cargo de ello en un aprendizaje infinito.

Nada es lo que parece y sin embargo seguimos creyendo en los peces de colores. Mientras la buganvilla se muestra con toda su elegancia sobre las blancas paredes de la casa, el mundo gira y gira entorno a un rosario de insensateces y pocas verdades que día a día cimientan los muros de la incredulidad ciudadana. Nada es lo que parece, pero eso sí, todavía creemos en los peces de colores que anidan a nuestro alrededor. ¿Será capaz la razón de poner las cosas en su sitio? ¿Nos atreveremos en algún momento ha decir NO a todo aquello que emerge contaminando la democracia? ¿Estaríamos dispuestos a postergar muchos de nuestros intereses nocivos y dejar paso a una humana relación con nuestros semejantes? Años luz nos separan hoy de tantas buenas voluntades que se derriten en el polvo del camino, en los embalses secos y en las caravanas de personas que no tienen a donde ir. ¿Es eso lo que ha cambiado desde la noche de los tiempos ese mundo al que pertenecemos? Sencillamente no porque seguimos siendo los mismos, solo que con aire acondicionado y coches eléctricos. La mentira escribe hoy las páginas de la historia y crea conflictos de odio entre los pueblos. Nada es lo que parece y sin embargo todavía creemos en los peces de colores. Habrá que hacérselo mirar.

Dicen que el hombre no atrae aquello que quiere sino aquello que es, porque el autocontrol prudente y cauteloso es el origen de la sabiduría. Contemplar el mar embravecido de Finisterre no brinda la respuesta y la reflexión de que la vida no es solo para pasarla, es para alcanzar un lugar que está en lo profundo de ti. Muy cierto. La soledad muchas veces nos asusta y nos inquieta e intentamos hacer lo posible por estar acompañados aunque esa compañía sea nociva. Pero si aprendemos a habitarla y a ver en ella el lugar donde encontrarnos a nosotros mismos, será como ese mar embravecido que se abraza a la costa para permanecer en ella. El instante decisivo de la evolución humana es perpetuo.

Diversidad de aromas camuflados bajo vestidos de seda. Entre «piquitos» aderezados de conjuros en cabezas exultantes de escasa dignidad. Un fiscal que se mofa de la ley y unas leyes que se arrugan entre las manos de quienes intentan hacer con ellas pañuelos desechables para conseguir la inmunidad. Nada asombra y todo ensombrece esta hora horrenda de conjuros, malversaciones y malos modales que se estampan en los caricaturescos rostros de aquellos que el inventar y el mentir viene asociado con el poderío de sus asientos y posaderas en el crujir de sus manifestaciones. Contratos impagados que ahora se reclaman a este país que presumía de legal y hoy se ha convertido en la cochera de Europa. Todo cabe, aunque sea en el hacinamiento de aquellos que llegan exhaustos en busca de un futuro mejor. El «caballo de Troya» acecha ya tras los Pirineos a la espera de de irrumpir como un corcel en el país que le ofreció un sueño y ahora son demasiados los inconvenientes, que hoy por hoy se descompone ante la mirada de todos.

Las mascotas son algo muy importante para aquellos que de verdad aman a los animales. No son un juguete ni tampoco un pañuelo de usar y tirar cuando se hacen mayores. Hoy presento a Lorea hija de campeones, ya que sus progenitores han sido galardonados en la exposición internacional y nacional canina de Medina de Pomar. Todo un orgullo para Lorea que se muestra feliz en su hogar de Durango bajo los cuidados de toda su familia. A pesar de ser sorda nada le falta porque el cariño de los que viven con ella le brindan a diario la maravillosa música del mundo, de la vida.

Rosa descansa en la ventana a la espera de que me se siente junto a ella. Es su primer verano y está expectante. Con su mirada de apacible bienestar se siente querida en su casa. ¿Cuántos como ella deambularán por calles y parques en busca de un refugio para los tórridos días que se avecinan? Aún así su mensaje es firme y comprometido para que seamos conscientes de que una mascota no es un capricho sino una enorme responsabilidad. Buen verano de parte de Rosa.

Existen dos verdades; la verdad relativa que nos muestra todo lo que tiene que ver con la historia de un día. Nuestro caminar y avanzar por las sendas que se abren a nuestro paso en una jornada normal. Es más incierto todo lo que nos rodea y a veces vivimos tan ausentes que nos perdemos sin posibilidad del retroceso. Por otro lado tenemos la verdad absoluta la cual se refiere a la naturaleza abierta e inmutable del mundo y todo lo que hay en él. Se le denomina absoluta porque no depende de nada más para ser verdadera, sino que es sencillamente la naturaleza de las cosas. La forma de verlas cambia la historia y la forma de verlas marca la diferencia. No todos están a la altura por muy alto que se coloquen y muchos privilegios que tengan.

El nombre femenino gacela viene del persa ghazal. Estos animales son conocidos como veloces a la vez que elegantes. Cuidar de ellos es una obligación y cuando se nos advierte del peligro que corren escuchar la música estrepitosa de los conciertos son víctimas de esos sonidos que irremediablemente les llevan a la muerte. No somos nada frente a la magnificencia de la naturaleza y de todo lo que ella nos da para vivir. Sin embargo somos incapaces de aceptar unas normas para evitar lo que ha ocurrido en las últimas horas en Almería. Uno de los temas de las poesías árabes comparan a la gacela con la amada. El califa Abad al- Malik (646-705) liberó a una gacela que había capturado por el parecido con su amada.

¡Oh, semejanza de Layla nunca temas, porque soy tu amiga, hoy gacela salvaje! Entonces digo, después de liberarle de sus cadenas: ¡Eres libre por el bien de Layla para siempre!

Dicho tema se encuentra en el antiguo hebreo «El canta de los cantares» ¡Ven amada mía y sé como una gacela o como un joven ciervo en las montañas cargadas de especies.

La naturaleza forma parte de nosotros y nosotros debemos respetarla.

Esta no es una noche como las demás. Esta es una noche especial en la que podremos renovarnos y limpiar nuestro espacio y nuestra vida. Estamos en la isla de La Gomera en Canarias y tanto en sus playas como es sus lugares abiertos las hogueras de San Juan están preparadas para arder. Para propiciar ese fuego sanador que nos hechiza. Pero subamos un poco más, entre los senderos de esta preciosa isla colombina que atrae por sus encantos y también por sus leyendas para alcanzar este punto en el cual se han escrito muchas de ellas. En la cima del Alto Garajonay situada a 1.375 metros se localiza uno de los enclaves sagrados más importantes de la isla. Se trata del Llano de las brujas. Cuatro aras de sacrificio en cuyo seno (Parque Nacional) se halla la Llanura Grande. Dicho llano circular surge en un claro del bosque. Dicho círculo de piedras ha sido usado hasta hace muy pocos años. En la parte baja de cada una de las catorce piedras tienen su diferente grafía con los símbolos de dichos rituales formando altares denominados kerkús. El simbolismo de las hogueras en la Noche de San Juan era la de «dar más fuerza al sol» ya que a partir de ese día va haciéndose más débil.

«Una noche de verano es como una perfección del pensamiento. Un verano y una magia que comienza justo aquí y ahora.»

Estando ante un caso único en el mundo esos miles de rebaños que han configurado nuestro paisaje cada primavera está desapareciendo de nuestra geografía. Pero para que sirve la trashumancia? Las nuevas generaciones distan mucho de interesarse por dicha tradición. Nada más alejado de la realidad. Si no has nacido en ese entorno o has convivido con algún pastor trashumante jamás lograrás entenderlo. La trashumancia sirve para tantas cosas que sí hiciésemos balance de todas ellas estaríamos ante una realidad bien distinta a la que hoy por desgracia vive nuestra sociedad. Conservación de la biodiversidad. Mitigan el cambio climático. Modelo sostenible de producción de alimentos. Mantienen viva la cultura ancestral de los pueblos. Este sistema de ganadería brinda grandes beneficios para el ecosistema pero también para la sociedad. El paso del ganado aumenta la fertilidad de los suelos amenazados por la desertización al incorporar estiércol y otros vegetales. España tiene un tesoro milenario declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial. Cada primavera los pastores salen haciendo camino hacia las tierras verdes del norte para regresar en el otoño a las tierras cálidas del sur. Una danza cálida y perseverante que procura mantener nuestros campos y dotar de alimentos a las poblaciones. Las Naciones Unidas hacen un llamamiento para perseverar esta tradición , sobre todo a las empresas industrializadas para que se reduzca el laboreo agrícola y el empleo de pesticidas emisores de gases efecto invernadero. Muchas de las enfermedades que amenazan al hombre viene de ese mirar hacia otro lado cuando la tierra nos brinda todo lo necesario. Recuperar las tradiciones es hoy un reto y cuanto menos empeño pongamos en ello más triste e insípida se tornara nuestra existencia.